Такое ощущение, что это нифига не молекулярная кухня. Сама основа молекулярной кухни это эксперимент с молекулами, изменении pH, температуры, состояния продукта и открытие его новых свойств. А тут манго на белок положили просто
честно я тоже сразу вспомнил это аниме (если вы про аниме а не мангу) и хотелось написать но вы уже написали.Очень понравился ваш комментарий! большое спасибо!